číslo 40/2001
vychází 24. září

Tipy ČRo

V naší české kuchyni a u Slovanů vůbec je česnek přední kuchyňskou zeleninou, pochutinou a také všeobecnou léčivkou pro osoby všech věků. Je tedy hojně pěstován pro účely tržní, ale také samozásobitelské. K jeho vypěstování pro menší rodinu vystačíme obvykle se záhonem o jednom až dvou čtverečních metrech. Půdu potřebuje dobře zpracovanou spíše na hloubku dvou rýčů, ale nesmí být čerstvě hnojena - vyhovuje v tzv. druhé trati, ve staré síle. Před výsadbou je nutné jednotlivě oddělené stroužky mořit nejlépe v 5% Sulce od večera do rána proti háďátkům a pak ještě asi 1/2 hodiny v 0,2% Fundazolu proti houbovým chorobám. Po oschnutí se hned vysazuje do hloubky 7 až 10 cm. Vesměs jde o odrůdy ozimé: např. nepaličáky Alan, Benátčan, Lukan, Mojmír, Vladan záhorský, nebo paličáky Blanin, Dukát, Jouan, Kleon, Ropal, Mikulovský, Tantal, Tristan nebo Vekan. Vysazujte jenom odrůdy s uznávacím osvědčením.

(pel)