 Pátek 11. 1. 2002
Český rozhlas 2 - PRAHA - 6.45 hodin
Zkontrolujte uloženou úrodu
Od sklizně už uplynula dost dlouhá doba,
většina uložených výpěstků už je spotřebována nebo zpracována. Ale přece jen
máme ještě některé plody a chceme, aby nám v čerstvém stavu vydržely do jara.
Podmínkou úspěchu je jejich pravidelná kontrola. Ne všechny plody a plodiny jsou
absolutně bezvadné, potřebují proto prohlédnout, případně buď vyřadit, nebo
urychleně zužitkovat. Uložené ovoce i zelenina postupně dospívají do konzumní
zralosti, není je možné skladovat neomezeně. První se musí spotřebovat plody a
výpěstky nejlepší a největší, teprve po nich ty průměrné. Pak budou ztráty
malé. Zkontrolovat uložené plodiny každý týden by neměl být problém ani
pracovní, ani časový. A vyplatí se to na spokojenosti a kvalitě.
(pel) |
