27
vychází 24. 6. 2002

Tipy
Českého rozhlasu

Fíkovny a fíky - také z Řecka

Připomínáme si dnes příchod svatých věrozvěstů ze Soluně, ale z řeckých a dalších středozemních oblastí k nám byly dovezeny také mnohé užitkové rostliny: mezi nimi fíkovník, správně smokvoň ovocná (Ficus carica). V 18. a 19. století byly dokonce budovány větší "plantáže" jako zámecké fíkovny, po nichž ještě zbyly ojedinělé skleníky - např. u zdí Belvederu a Valdštejnské zahrady v Praze, na zámku Buchlavice, Jaroměřice, Kroměříž, Lednice, Hluboká ....a mnohde jinde. Smokvoň ovocná je vytrvalá ovocná dřevina teplých středozemních poloh, ale i u nás se dá pěstovat na vhodných místech s hluboko záhřevnou půdou, kde dorůstá výšky 2 až 3 metrů - v domovině asi třikrát výše. Rozmnožuje se buď dřevitými řízky na jaře (v dubnu až červnu), ale také z výhonků bylinných v červenci až srpnu, a to do rigolu o hloubce 25 až 30 cm. Ujímání bývá dobré, od druhého roku se zastřihává kvůli lepšímu rozvětvení, první plody mívá od třetího až čtvrtého roku po výsadbě. Jimi jsou hruškovité zelenofialové fíky, sladké až mdlé chuti - sklízejí se od srpna do vánoční doby. Podmínkou vyšší úrody je pravidelné zastřihávání a zkracování výhonků, aby keř dobře rozvětvil a při časté výživě měl hojnou násadu květů.

(pel)