20
vychází 5. 5. 2003

Tipy ČRo

Užitečné fazole

Začíná období, kdy pěstitelé mohou vysévat na volné záhony všechny běžné rostliny, tedy i ty k zimě choulostivější. A k nejužitečnějším plodinám zařadíme také fazole: je to prospěšná a nutričně hodnotná zelenina, okrasná rostlina, někdy také větrolamný nebo zástěnový prvek a ještě po nich zůstává půda kvalitnější než byla při vysévání. Většinou ji vyséváme ve skupinách po třech až sedmi zrnech, v hloubce kolem 5 cm. Pnoucí a okrasné odrůdy potřebují opěru aspoň 2 m vysokou. Od ní, spíše tyče a kůlu, mají být zrna 7-8 cm daleko. Odrůdy keříčkové opěru nepotřebují, vysévají se do sponu 40x30 cm, v sortimentu je 31 zelenoluských a 12 zlatoluských odrůd. Pnoucí fazole - je jich devět v sortimentu - mají lusk zelený, žlutý nebo fialový, sázejí se stejně do malých skupinek. Všechny fazole - i ty okrasné jsou syrové mírně jedovaté, ale po uvaření nebo jiné tepelné úpravě konzumovatelné.

(pel)