38
vychází 8. 9. 2003
Tipy ČRo
Pátek 19. 9. 2003 Český rozhlas 2 - PRAHA - 6.45
hodin
Oblasti vhodné pro pěstování révy
vinné jsou u nás vhodné především na jižní Moravě a na Mělnicku, ostatním
polohám říkáme nejčastěji "okrajové". Ale všude se pěstitelé révy
snaží vypěstovat kvalitní hrozny, aby si oni a jejich přátelé pochutnali na
výtečných bobulích. Koncem srpna a teď v září je období sklizně - od
nejranějších odrůd stolních až po moštové. Na keřích už končí osečkování a
zkracování fazochů. čímž podpoříme vyzrávání letorostů révy i jejich hroznů.
To samozřejmě za dostatku slunečního světla a tepla k založení květenství pro
příští rok. V některých případech se vyplatí ochránit hrozny nasáčkováním
proti ptačím náletům, což bývá účinnější než třpytivé proužky větrného
pohybu nebo síťová ochrana.
Stolní odrůdy, většinou velkých bobulí, musíme sklízet velmi opatrně, abychom setřením ojínění nepřivodili ztrátu trvanlivosti hroznů. Trochu jiná je situace s odrůdami moštovými, které začínáme sklízet až po dobrém vyzrání spíše ke konci měsíce září. Tam se klade důraz na vyzrání hroznů s dostatečným obsahem cukru aromatických látek a organických kyselin potřebných k výrobě kvalitního vína.
(pel)